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Porridge de cúrcuma fresca y cardamomo negro
Un porridge dorado de cúrcuma fresca rallada, cardamomo negro y especias — antiinflamatorio, en el espíritu de la…
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Muffins de arándanos y trigo sarraceno
Muffins sin harina de trigo ni azúcar, con arándanos frescos, harina de trigo sarraceno y castaña, endulzados con…
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Porridge de teff con calabaza
Un porridge de teff con dátiles y especias, rematado con calabaza asada — sin gluten y rico en…
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Mermelada de ciruela mirabel con miel y vainilla
Una mermelada de ciruela mirabel sin azúcar refinado, endulzada con miel y perfumada con vainilla y pisco.
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Muffins de calabaza y boniato
Muffins esponjosos sin harina de trigo ni azúcar, con verduras asadas, harina de castaña y especias cálidas.
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Leche de anacardos casera
Una leche vegetal suave y cremosa, sin aditivos — los anacardos apenas necesitan colarse.
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Crema de avellanas casera
Dos ingredientes, una batidora y una crema de avellanas sedosa sin azúcar ni aceite añadidos.
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Banana bread de avena
Un banana bread sin harina ni azúcar añadido, endulzado solo con plátanos bien maduros.
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Smoothie de fresas y frambuesas
Dos frutas, agua y unas hojas de menta: la bebida de verano más sencilla que existe.
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Panqueque de maca, kañiwa y avena
Un panqueque sin gluten de copos de avena y kañiwa, realzado con maca, canela y nuez moscada.