{"id":618,"date":"2026-07-23T16:10:40","date_gmt":"2026-07-23T14:10:40","guid":{"rendered":"https:\/\/caro.stibinik.com\/recetas\/leche-de-anacardos-casera\/"},"modified":"2026-07-23T16:58:10","modified_gmt":"2026-07-23T14:58:10","slug":"leche-de-anacardos-casera","status":"publish","type":"ksf_recette","link":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/leche-de-anacardos-casera\/","title":{"rendered":"Leche de anacardos casera"},"content":{"rendered":"<div class=\"ksf-fiche\"><ul class=\"ksf-fiche__chiffres\"><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Raciones<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">1 litro<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Preparaci\u00f3n<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">10 min<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Reposo<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">8 h<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Dificultad<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">F\u00e1cil<\/span><\/li><\/ul><ul class=\"ksf-fiche__regimes\"><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/proteina-vegetal\/\">Prote\u00edna vegetal<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-azucar-refinado\/\">Sin az\u00facar refinado<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-cafeina\/\">Sin cafe\u00edna<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-gluten\/\">Sin gluten<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-lactosa\/\">Sin lactosa<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-soja\/\">Sin soja<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/vegano\/\">Vegano<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/vegetariano\/\">Vegetariano<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n<p class=\"is-style-lead wp-block-paragraph\">La leche de anacardos es la m\u00e1s sencilla de las leches vegetales: el anacardo es tan tierno que se tritura casi por completo, dejando poca pulpa. Perfecta en el caf\u00e9, sobre cereales o para enriquecer una crema \u2014 mejor no calentarla, para conservar su textura.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>2 pu\u00f1ados de anacardos<\/li><li>1 litro de agua<\/li><li>\u00bd cucharadita de canela (opcional)<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">1<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Remojar los anacardos en un bol grande con 2 litros de agua, toda la noche.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">2<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Al d\u00eda siguiente, enjuagar ligeramente los anacardos, escurrir y ponerlos en la batidora con 1 litro de agua y la canela.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">3<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Triturar a m\u00e1xima potencia y colar por un colador para quedarse solo con la leche lisa. La pulpa sobrante puede usarse como harina sin gluten para galletas.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">4<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Conservar en una botella de cristal en la nevera, un m\u00e1ximo de 3 d\u00edas. Disfrutar con caf\u00e9, sobre cereales o en una crema \u2014 preferiblemente sin calentarla.<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una leche vegetal suave y cremosa, sin aditivos \u2014 los anacardos apenas necesitan colarse.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":603,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_ksf_portions":"1 litro","_ksf_temps_prep":"10","_ksf_temps_repos":"480","_ksf_temps_cuisan":"","_ksf_difficulte":"facile","footnotes":""},"ksf_recette_cat":[30],"ksf_regime":[226,210,218,202,206,214,194,198],"class_list":["post-618","ksf_recette","type-ksf_recette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ksf_recette_cat-smoothies-zumos-y-leches-vegetales","ksf_regime-proteina-vegetal","ksf_regime-sin-azucar-refinado","ksf_regime-sin-cafeina","ksf_regime-sin-gluten","ksf_regime-sin-lactosa","ksf_regime-sin-soja","ksf_regime-vegano","ksf_regime-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette"}],"about":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ksf_recette"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/618\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":634,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/618\/revisions\/634"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ksf_recette_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette_cat?post=618"},{"taxonomy":"ksf_regime","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_regime?post=618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}