{"id":610,"date":"2026-07-23T16:10:38","date_gmt":"2026-07-23T14:10:38","guid":{"rendered":"https:\/\/caro.stibinik.com\/recetas\/crackers-de-avena-y-pipas-de-calabaza\/"},"modified":"2026-07-23T16:58:09","modified_gmt":"2026-07-23T14:58:09","slug":"crackers-de-avena-y-pipas-de-calabaza","status":"publish","type":"ksf_recette","link":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/crackers-de-avena-y-pipas-de-calabaza\/","title":{"rendered":"Crackers de avena y pipas de calabaza"},"content":{"rendered":"<div class=\"ksf-fiche\"><ul class=\"ksf-fiche__chiffres\"><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Raciones<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">Unos 30 crackers<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Preparaci\u00f3n<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">20 min<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Cocci\u00f3n<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">15 min<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Dificultad<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">Medio<\/span><\/li><\/ul><ul class=\"ksf-fiche__regimes\"><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/proteina-vegetal\/\">Prote\u00edna vegetal<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-azucar-refinado\/\">Sin az\u00facar refinado<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-gluten\/\">Sin gluten<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-lactosa\/\">Sin lactosa<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/sin-soja\/\">Sin soja<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/vegano\/\">Vegano<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/recetas\/dieta\/vegetariano\/\">Vegetariano<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n<p class=\"is-style-lead wp-block-paragraph\">Estos crackers se sostienen solo con los copos de avena molidos y el aceite de oliva: ni harina blanca, ni mantequilla. El paso que lo cambia todo es el grosor \u2014 cuanto m\u00e1s fina la masa, m\u00e1s crujientes y ligeros quedan.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>200 g de copos de avena<\/li><li>70 g de pipas de calabaza<\/li><li>12 cucharadas de agua<\/li><li>1 \u00bd cucharada de aceite de oliva<\/li><li>\u2153 de cucharada de sal gruesa<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">1<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Triturar los copos de avena y las pipas de calabaza en el robot hasta obtener un polvo grueso.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">2<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Volcar en un bol, a\u00f1adir el agua y mezclar, luego el aceite de oliva. Seguir mezclando \u2014 a\u00f1adiendo un poco de agua si hace falta \u2014 hasta formar una masa que no se pegue.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">3<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Estirar la masa muy fina (1,5 mm o un poco menos) entre dos hojas de papel de horno, con el rodillo. Retirar la hoja superior.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">4<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Marcar los crackers con una esp\u00e1tula (unos 2,5 \u00d7 5 cm) sin separarlos.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">5<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Hornear a 170 \u00b0C de 12 a 15 minutos, d\u00e1ndoles la vuelta a mitad de cocci\u00f3n (hacia los 7 minutos), hasta que los bordes est\u00e9n dorados. Enfriar en una rejilla.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">6<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Servir untados con crema de semillas, unas l\u00e1minas de aguacate, brotes de cebolla y un chorrito de zumo de lima.<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crackers crujientes de copos de avena y pipas de calabaza, para coronar con aguacate y brotes.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":595,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_ksf_portions":"Unos 30 crackers","_ksf_temps_prep":"20","_ksf_temps_repos":"","_ksf_temps_cuisan":"15","_ksf_difficulte":"moyen","footnotes":""},"ksf_recette_cat":[46],"ksf_regime":[226,210,202,206,214,194,198],"class_list":["post-610","ksf_recette","type-ksf_recette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ksf_recette_cat-crackers-es","ksf_regime-proteina-vegetal","ksf_regime-sin-azucar-refinado","ksf_regime-sin-gluten","ksf_regime-sin-lactosa","ksf_regime-sin-soja","ksf_regime-vegano","ksf_regime-vegetariano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette"}],"about":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ksf_recette"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":626,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/610\/revisions\/626"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/595"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ksf_recette_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette_cat?post=610"},{"taxonomy":"ksf_regime","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_regime?post=610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}