{"id":731,"date":"2026-07-23T16:58:17","date_gmt":"2026-07-23T14:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/caro.stibinik.com\/rezepte\/cremige-tahini-sauce-mit-limette\/"},"modified":"2026-07-23T16:58:17","modified_gmt":"2026-07-23T14:58:17","slug":"cremige-tahini-sauce-mit-limette","status":"publish","type":"ksf_recette","link":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/cremige-tahini-sauce-mit-limette\/","title":{"rendered":"Cremige Tahini-Sauce mit Limette"},"content":{"rendered":"<div class=\"ksf-fiche\"><ul class=\"ksf-fiche__chiffres\"><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Portionen<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">5 Portionen<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Vorbereitung<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">10 Min.<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Schwierigkeit<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">Einfach<\/span><\/li><\/ul><ul class=\"ksf-fiche__regimes\"><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/glutenfrei\/\">Glutenfrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/laktosefrei\/\">Laktosefrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/ohne-raffinierten-zucker\/\">Ohne raffinierten Zucker<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/pflanzliches-protein\/\">Pflanzliches Protein<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/sojafrei\/\">Sojafrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/vegan-de\/\">Vegan<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/vegetarisch\/\">Vegetarisch<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n<p class=\"is-style-lead wp-block-paragraph\">Die Tahini-Sauce h\u00e4lt eine \u00dcberraschung bereit: Zun\u00e4chst d\u00fcnnfl\u00fcssig, <strong>verdickt sie sich, sobald der Limettensaft dazukommt<\/strong>, denn die S\u00e4ure l\u00e4sst das Sesammus fest werden. Danach wird sie mit Wasser auf die gew\u00fcnschte Konsistenz gebracht. Unverzichtbar zu Falafel, Ofengem\u00fcse oder Hummus.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>\u00be Tasse Tahini-Paste<\/li><li>2 gro\u00dfe Zehen frischer Knoblauch<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>Saft von 1 Limette<\/li><li>\u2155 Tasse Wasser<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">1<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Knoblauch, Salz und Tahini in die K\u00fcchenmaschine geben und mixen. Das Wasser nach und nach zugeben, bis alles glatt ist.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">2<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Den Limettensaft zugeben und mixen: Die Sauce verdickt sich. Mit etwas Wasser auf die gew\u00fcnschte Textur bringen.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">3<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Abschmecken und bei Bedarf mit Salz oder Tahini nachjustieren, dann ein letztes Mal mixen. Tipp: Beim \u00d6ffnen des Tahini-Glases mit einer Gabel aufschlagen \u2014 das \u00d6l steigt nach oben, der Bodensatz ist hart.<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die libanesische Tahini-Sauce mit Knoblauch und Limette \u2014 sie wird wie von Zauberhand dick, sobald die S\u00e4ure dazukommt.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":691,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_ksf_portions":"5 Portionen","_ksf_temps_prep":"10","_ksf_temps_repos":"","_ksf_temps_cuisan":"","_ksf_difficulte":"facile","footnotes":""},"ksf_recette_cat":[71],"ksf_regime":[203,207,211,227,215,195,199],"class_list":["post-731","ksf_recette","type-ksf_recette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ksf_recette_cat-libanesische-mezze","ksf_regime-glutenfrei","ksf_regime-laktosefrei","ksf_regime-ohne-raffinierten-zucker","ksf_regime-pflanzliches-protein","ksf_regime-sojafrei","ksf_regime-vegan-de","ksf_regime-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/731","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette"}],"about":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ksf_recette"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/731\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/691"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=731"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ksf_recette_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette_cat?post=731"},{"taxonomy":"ksf_regime","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_regime?post=731"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}