{"id":677,"date":"2026-07-23T16:37:44","date_gmt":"2026-07-23T14:37:44","guid":{"rendered":"https:\/\/caro.stibinik.com\/rezepte\/teff-porridge-mit-kurbis\/"},"modified":"2026-07-23T16:58:15","modified_gmt":"2026-07-23T14:58:15","slug":"teff-porridge-mit-kurbis","status":"publish","type":"ksf_recette","link":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/teff-porridge-mit-kurbis\/","title":{"rendered":"Teff-Porridge mit K\u00fcrbis"},"content":{"rendered":"<div class=\"ksf-fiche\"><ul class=\"ksf-fiche__chiffres\"><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Portionen<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">2 Portionen<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Vorbereitung<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">10 Min.<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Garzeit<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">25 Min.<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Schwierigkeit<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">Einfach<\/span><\/li><\/ul><ul class=\"ksf-fiche__regimes\"><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/glutenfrei\/\">Glutenfrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/laktosefrei\/\">Laktosefrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/ohne-raffinierten-zucker\/\">Ohne raffinierten Zucker<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/pflanzliches-protein\/\">Pflanzliches Protein<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/sojafrei\/\">Sojafrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/vegetarisch\/\">Vegetarisch<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n<p class=\"is-style-lead wp-block-paragraph\"><em>Teff<\/em> ist das kleinste Getreide der Welt, seit Jahrtausenden im Hochland \u00c4thiopiens angebaut. Glutenfrei und bemerkenswert reich an Eisen und Kalzium, ergibt es ein feines, leicht malziges Porridge. Der ger\u00f6stete K\u00fcrbis, am Ende unterger\u00fchrt, bringt Zartheit und Farbe.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>150 g Bio-Teff<\/li><li>150 g ger\u00f6steter Hokkaidok\u00fcrbis<\/li><li>7 Datteln<\/li><li>1 Zimtstange<\/li><li>1 gr\u00fcne Kardamomkapsel<\/li><li>4 Gew\u00fcrznelken<\/li><li>Goji-Beeren<\/li><li>Hanfsamen<\/li><li>1 Prise Salz<\/li><li>Kokosmilch<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">1<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Den Teff in ein feines Sieb geben und sp\u00fclen, bis das Wasser klar abl\u00e4uft.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">2<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Kardamom, Nelken und Zimtstange in einem Topf 10 Minuten kochen. Salz, Datteln und Teff zugeben. Aufkochen, die Hitze reduzieren und 10 bis 12 Minuten unter h\u00e4ufigem R\u00fchren k\u00f6cheln, bis die Fl\u00fcssigkeit aufgenommen ist.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">3<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Den ger\u00f6steten K\u00fcrbis in St\u00fccken zugeben und unterr\u00fchren.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">4<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">In eine Schale f\u00fcllen und mit Kokosmilch, Pollenk\u00fcgelchen, Goji-Beeren, rohem Honig, gemahlenem Zimt, Hanfsamen, N\u00fcssen und Obst nach Wahl garnieren.<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Teff-Porridge mit Datteln und Gew\u00fcrzen, vollendet mit ger\u00f6stetem K\u00fcrbis \u2014 glutenfrei und eisenreich.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":657,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_ksf_portions":"2 Portionen","_ksf_temps_prep":"10","_ksf_temps_repos":"","_ksf_temps_cuisan":"25","_ksf_difficulte":"facile","footnotes":""},"ksf_recette_cat":[15],"ksf_regime":[203,207,211,227,215,199],"class_list":["post-677","ksf_recette","type-ksf_recette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ksf_recette_cat-porridge-de","ksf_regime-glutenfrei","ksf_regime-laktosefrei","ksf_regime-ohne-raffinierten-zucker","ksf_regime-pflanzliches-protein","ksf_regime-sojafrei","ksf_regime-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette"}],"about":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ksf_recette"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":719,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/677\/revisions\/719"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/657"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ksf_recette_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette_cat?post=677"},{"taxonomy":"ksf_regime","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_regime?post=677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}