{"id":385,"date":"2026-07-22T16:31:30","date_gmt":"2026-07-22T14:31:30","guid":{"rendered":"https:\/\/caro.stibinik.com\/recettes\/nuss-granola\/"},"modified":"2026-07-23T16:57:57","modified_gmt":"2026-07-23T14:57:57","slug":"nuss-granola","status":"publish","type":"ksf_recette","link":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/nuss-granola\/","title":{"rendered":"Nuss-Granola"},"content":{"rendered":"<div class=\"ksf-fiche\"><ul class=\"ksf-fiche__chiffres\"><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Portionen<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">Etwa 1 kg<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Vorbereitung<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">15 Min.<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Garzeit<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">22 Min.<\/span><\/li><li><span class=\"ksf-fiche__label\">Schwierigkeit<\/span><span class=\"ksf-fiche__valeur\">Einfach<\/span><\/li><\/ul><ul class=\"ksf-fiche__regimes\"><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/laktosefrei\/\">Laktosefrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/ohne-raffinierten-zucker\/\">Ohne raffinierten Zucker<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/pflanzliches-protein\/\">Pflanzliches Protein<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/sojafrei\/\">Sojafrei<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/vegan-de\/\">Vegan<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/rezepte\/ernaehrung\/vegetarisch\/\">Vegetarisch<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n\n\n<p class=\"is-style-lead wp-block-paragraph\">Die N\u00fcsse kommen erst am Ende bei niedriger Hitze dazu: So behalten sie ihre empfindlichen \u00d6le und ihren Biss, statt zu br\u00e4unen und auszutrocknen.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zutaten<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>500 g Haferflocken<\/li><li>Pekann\u00fcsse<\/li><li>100 g Paran\u00fcsse<\/li><li>70 g Haseln\u00fcsse<\/li><li>40 g Sesam<\/li><li>50 g K\u00fcrbiskerne<\/li><li>50 g Sonnenblumenkerne<\/li><li>50 g Goji-Beeren<\/li><li>50 g Cranberrys<\/li><li>75 ml Kokos\u00f6l<\/li><li>180 ml Ahornsirup<\/li><li>5 EL Zimt<\/li><li>1 EL grobes Salz<\/li><\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung<\/h2>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">1<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Paran\u00fcsse, Haseln\u00fcsse und Pekann\u00fcsse 20 Sekunden im Mixer zerkleinern \u2014 nur grob brechen, nicht pulverisieren.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">2<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Kokos\u00f6l, Salz, Zimt, Haferflocken und Ahornsirup in einer Auflaufform vermengen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze 15 Minuten backen, nach der H\u00e4lfte umr\u00fchren.<\/p><div class=\"ksf-etape__photos\"><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Granola aux fruits \u00e0 coque\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00-300x169.jpg 300w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00-768x432.jpg 768w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-00.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/div><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">3<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Die gehackten N\u00fcsse, den Sesam und die K\u00fcrbiskerne zugeben und erneut umr\u00fchren. Weitere 7 Minuten bei niedriger Temperatur backen, damit die N\u00fcsse nicht verbrennen und ihre N\u00e4hrstoffe behalten.<\/p><div class=\"ksf-etape__photos\"><a href=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"645\" src=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01-1024x645.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Granola aux fruits \u00e0 coque\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01-1024x645.jpg 1024w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01-300x189.jpg 300w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01-768x484.jpg 768w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01-1536x968.jpg 1536w, https:\/\/caro.stibinik.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/granola-aux-noix-01.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/div><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">4<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Aus dem Ofen nehmen, die Goji-Beeren zugeben und ausk\u00fchlen lassen. Nach Belieben noch etwas Zimt dar\u00fcberstreuen, um das Aroma zu vertiefen.<\/p><\/div>\n\n<div class=\"ksf-etape\"><span class=\"ksf-etape__num\">5<\/span><p class=\"ksf-etape__texte\">Kalt servieren, mit Lieblingsobst und einem Pflanzendrink \u2014 hausgemachte Cashewmilch passt besonders gut.<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein hausgemachtes Granola mit Paran\u00fcssen, Pekann\u00fcssen und Haseln\u00fcssen, gebunden mit Ahornsirup und Kokos\u00f6l.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":357,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_ksf_portions":"Etwa 1 kg","_ksf_temps_prep":"15","_ksf_temps_repos":"","_ksf_temps_cuisan":"22","_ksf_difficulte":"facile","footnotes":""},"ksf_recette_cat":[19],"ksf_regime":[207,211,227,215,195,199],"class_list":["post-385","ksf_recette","type-ksf_recette","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","ksf_recette_cat-granola-de","ksf_regime-laktosefrei","ksf_regime-ohne-raffinierten-zucker","ksf_regime-pflanzliches-protein","ksf_regime-sojafrei","ksf_regime-vegan-de","ksf_regime-vegetarisch"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette"}],"about":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ksf_recette"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/385\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":425,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette\/385\/revisions\/425"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"ksf_recette_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_recette_cat?post=385"},{"taxonomy":"ksf_regime","embeddable":true,"href":"https:\/\/caro.stibinik.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/ksf_regime?post=385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}